Colombia La Manoa Gesha Double Washed

José Edwin, büyük hayalleri olan genç bir üretici. Babasının rehberliğinde çalışan José, Finca La Manoa'yı sadece 2 yıl önce satın aldı, ancak şimdiden dünya standartlarında kahve üretiyor.

Modern agronominin (tarım bilimi) araçlarını geleneksel çiftçilik geçmişi ve saf bir azimle harmanlayan José'nin yüksek kaliteli kahveye olan tutkusu bizim kendisiyle çalışmamız için oldukça önemli bir motivasyon.

Gesha varyetesi kökeni atalık Etiyopya varyetelerine kadar uzanır. Tam yıkama işleminden (fully washed) geçirildiğinde, o üst düzey yıkanmış Etiyopya kahveleriyle aynı niteliklerin çoğuna sahiptir: Canlı asidite, çiçeksi bir buket ve kristal netliğinde temiz bir bitiş.

Özellikle Kolombiya Gesha'sında bulacağınız temel fark, çok daha fazla gövdedir. Bu kahvede de yine çay benzeri ve çok narin olan Etiyopyalı muadilinin aksine, Kolombiya Gesha'sının gerçek bir ağırlığını hissedeceksiniz.

Yoğun çiçek kokularının ve canlı asiditenin ve tertemiz içimin keyfini çıkarın!