Ethiopia Damo Anaerobic Natural
Ethiopia’dan bu yıla damgasını vuracak bir kahve ile daha birlikteyiz!
Bu kahvenin geldiği Damo İstasyonu, 500 özverili kahve tedarikçisi ve çiftçiden oluşan güçlü ağıyla bölgenin nitelikli kahve üretiminde kilit bir rol oynamaktadır.
Daye Bensa kahve şirketine ait olan Damo, deniz seviyesinden 1900 ila 2100 metre yükseklikte yer alan ve kahvesini Bombe, Faficho, Shantawene, Shantagenet ve Shantahalata'nın bereketli bölgelerinden temin eden yüksek rakımlı bir kahve istasyonudur.
İstasyon, adını yakındaki Damo köyünden almaktadır. Bu isim de Sidama dilinde, son derece tatlı bal üretmesiyle bilinen bir arı türünü ifade eder.
Tarihsel olarak bölge, bu bal üreten arıların çoğuna ev sahipliği yapmış ve bu da isme ilham kaynağı olmuştur. Ayrıca bölgedeki arıların ürettiği bu bala yerel dilde "Tazma Mar" (ጣዝማ ማር) denir.
Çılgın tatlılığı ve aromalarıyla aklınızı başınızdan alabilir! Bırakın alsın deriz :)
Ethiopia’dan bu yıla damgasını vuracak bir kahve ile daha birlikteyiz!
Bu kahvenin geldiği Damo İstasyonu, 500 özverili kahve tedarikçisi ve çiftçiden oluşan güçlü ağıyla bölgenin nitelikli kahve üretiminde kilit bir rol oynamaktadır.
Daye Bensa kahve şirketine ait olan Damo, deniz seviyesinden 1900 ila 2100 metre yükseklikte yer alan ve kahvesini Bombe, Faficho, Shantawene, Shantagenet ve Shantahalata'nın bereketli bölgelerinden temin eden yüksek rakımlı bir kahve istasyonudur.
İstasyon, adını yakındaki Damo köyünden almaktadır. Bu isim de Sidama dilinde, son derece tatlı bal üretmesiyle bilinen bir arı türünü ifade eder.
Tarihsel olarak bölge, bu bal üreten arıların çoğuna ev sahipliği yapmış ve bu da isme ilham kaynağı olmuştur. Ayrıca bölgedeki arıların ürettiği bu bala yerel dilde "Tazma Mar" (ጣዝማ ማር) denir.
Çılgın tatlılığı ve aromalarıyla aklınızı başınızdan alabilir! Bırakın alsın deriz :)
