Rwanda Gisanga Anaerobic Natural
Yine bir yudum sonra gözlerinizi fal taşı gibi açacak bir Anaerobic Rwanda kahvesiyle karşınızdayız! Bu kahve, Rwanda'nın Southern Province, Ruhango bölgesinde yetiştirilmiştir.
Bu alan, Kongo-Nil Havzası'nın yüksek dağlarında 1.650-1.850 metre rakım aralığında yer alır. Bu bölge, 18°C - 20°C ortalama sıcaklık ile ülkenin merkez platosunun en uygun tarım bölgelerinden biri olarak kabul edilir.
Başlıca luceptisol topraklarına (volkanik, verimli, kahve dostu) sahiptir; bu topraklarda kil, demir oksit, alüminyum oksit veya organik madde birikimi bulunmaz. Bu yüzden burada yetişen kahveler oldukça zengin tat çeşitliliğine, asidik ve canlı bir tat profiline sahiptir.
Gisanga yıkama istasyonu, Koakambu Kooperatifi altında bir araya gelen 850 yerel çiftçi tarafından yetiştirilen kahve kirazlarının işlendiği bir yıkama istasyonudur ve 2015 yılında bir aile şirketi olarak kurulan Tropic Coffee Ltd şirketine aittir.
Oksijensiz ortamda kahve kirazlarıyla beraber fermente edildikten sonra güneş altında natural olarak kurutularak işlenen bu kahvede hem şarabımsı bir gövde ve asidite hem de temiz bitişli bir meyve şöleni yaşayacaksınız!
Yine bir yudum sonra gözlerinizi fal taşı gibi açacak bir Anaerobic Rwanda kahvesiyle karşınızdayız! Bu kahve, Rwanda'nın Southern Province, Ruhango bölgesinde yetiştirilmiştir.
Bu alan, Kongo-Nil Havzası'nın yüksek dağlarında 1.650-1.850 metre rakım aralığında yer alır. Bu bölge, 18°C - 20°C ortalama sıcaklık ile ülkenin merkez platosunun en uygun tarım bölgelerinden biri olarakkabul edilir.
Başlıca luceptisol topraklarına (volkanik, verimli, kahvedostu) sahiptir; bu topraklarda kil, demir oksit, alüminyum oksit veya organik madde birikimi bulunmaz.
Bu yüzden burada yetişen kahveler oldukça zengin tat çeşitliliğine, asidik ve canlı bir tat profiline sahiptir.
Gisanga yıkama istasyonu, Koakambu Kooperatifi altında bir araya gelen 850 yerel çiftçi tarafından yetiştirilen kahve kirazlarının işlendiği bir yıkama istasyonudur ve 2015 yılında bir aile şirketi olarak kurulan Tropic Coffee Ltd şirketine aittir.
Oksijensiz ortamda kahve kirazlarıyla beraber fermente edildikten sonra güneş altında natural olarak kurutularak işlenen bu kahvede hem şarabımsı bir gövde ve asidite hem de temiz bitişli bir meyve şöleni yaşayacaksınız!
